其實吃金春發已經快半年前的事情~食記其實也寫過 (沒重點食記在此 不要點進去看!!!點了會發現我這篇鬼打牆只是在重複)
不過那時候還沒發展出成熟的BOT模式 發文不附圖 此風不可長 所以趕緊來補一篇有圖的食記~
這天是去美麗華看電影(是看飯飯之交 你看拖稿多久)
電影是美賣看 阿恩勾後半段情節太瓊瑤 導致我出電影院的時候心情煩躁連帶巴豆妖
於是就馬不停蹄的跟鵰哥去對面的金春發吃牛肉麵~!
實不相瞞，27歲之前我是個不吃牛肉 連吃吃到飽火鍋都只點便宜豬肉的散赤小孩
直到有天某家火鍋店半價招待～貪小便宜的症頭發作 想說點豬肉太怕甚了！一發狠點了最貴的霜降牛...才開始了我的牛肉人生
我們兩個人點了一碗牛肉麵，咖哩炒牛肉還有咖哩牛心
因為我跟牛肉認識不深，所以不知道咖哩牛肉這種搭配在牛界是不是常態
但我這麼潮(沾口水抹眉毛) 混搭一點也是無妨
這是原汁牛肉麵 蠻大一碗 記得是120元
牛肉給得蠻大方的 不過我覺得稍微有點硬 不像京鼎的軟綿綿入口即化
因為之前都沒吃牛肉的關係～所以很怕牛腥味 ～但金春發的經過我人體腥味測試機的測試
完全沒有牛羶味
如果嫌味道不夠 還會附上店家特製的醬料
將將！！！紅色本身就促進食慾 本來還在猶豫說這醬料會不會很辣
一沾之下發現他一點也不辣 反而很提味 把牛肉的鮮味都帶出乃柳
不沾可惜 就像吃八辣要沾甘梅粉 吃豬血糕要撒花生粉 吃嗽精一定ipad溫開水一樣
不過我對他的湯頭很有意見～～～喝起來好可疑都是麵味 好像煮麵水再拿來煮牛肉一樣
我素了一口跟鵰哥說「麵味」!他覺得「老子才不相信呢」 馬上也素了一口也說「麵味」...
我想說原汁牛肉湯100元 原汁牛肉麵才120 多20塊多了那麼多肉跟麵..是不是湯頭的部份就不太一樣比較差呢...
不過我沒喝過原汁牛肉湯無從比較
鵰哥還推薦我一種獨門吃法 就是把麵條沾咖哩來吃
就像這樣 本來沒什麼味道的麵條瞬間升級 變成咖哩麵
不過這是有點重口味的吃法 因為我很喜歡咖哩 所以OK的
還有炒牛肉跟牛心...
其實因為咖哩味道很重 (是台式咖哩 用粉調的那種)所以吃起來差不多XD
炒牛肉跟牛心都蠻嫩的 吃到盤底朝天~
不過吃吃喝喝的同時
其實我的心..一直放在他們心上
是牛鞭跟牛蛋啊！！！是牛鞭跟牛蛋啊～是鞭跟蛋啊!!!!
我私自在心中把牛鞭湯Setting得跟香蕉船一樣 一條在湯中載浮載沉(能看嗎能看嗎能看嗎)
然後牛蛋要跟獅子頭一樣豪大！！
我本來還自我安慰想說炒牛蛋應該是牛肉炒蛋之類的家常菜 畢竟人家都往生了連人家的蛋都不放過太殘忍
但仔細看看價錢 正常的炒蛋根本不會這麼貴...所以真的就是炒牛X丸了
我有點不理解菜單上鞭跟蛋的位置為什麼要隔這麼遠 他們本是同根生啊應該搭配起來做套餐
走進店門就直接跟老闆說「給我來歸鄒欸」 然後老闆就熟門熟路的送上鞭蛋雙拼這樣啊
或是也可以搭配地理優勢 跟對面的Motel配合 做個鞭蛋深度之旅...吃完熟的去對面吃生的....
現在恩喜在推陸客自由行 這麼一來簡直商機無限 數錢數到手軟
我真是毛界的吳淡如!好有生意頭腦喔!!
說來說去最後我們還是不敢點套餐來吃
只敢問店員說牛鞭是哪一條 然後遠遠遙望著他
始終不知道他的口感...希望有心人士去吃了以後可以告訴我們
謝謝～～
店家名稱：金春發牛肉
地址：台北市北安路833號
電話：02-8509-1828
週一公休
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