巴毛時間
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小時候我住在南部 給爺爺奶奶照顧 

 

奶奶每個禮拜都會去市場買魚回來煮湯 

 

我特別愛吃虱目魚煮麵線 小時候很笨拙(長大也沒有比較好) 

 

奶奶還會細心幫我把虱目魚的刺挑掉 讓我可以大口大口的配麵線吃

 

矮由 變溫馨文惹 好不習慣喔

 

趕快回復正常(跳一下) 

 


這是一家鵰哥說他從小吃到大的麵店 

 

鵰哥都長那麼大了(我說年紀)(有人想歪嗎)感覺歷史豪~~~悠久喔

 

外面看來就是一般的麵攤

 

不過走進去以後發現真是別有洞天

 

這根本不是家庭式小吃店啊 這是不小心闖進別人家客廳了呀

 

裡面就幾張簡單的桌椅 還有一張大圓桌 

 

那張大圓桌實在太居家 一點都不像店面啊 

 

一走進去老闆的家人和熟客圍著圓桌坐一圈

 

害我想縮這是在吃年夜飯了吧

 

在鵰哥的介紹之下 我點了一碗虱目魚肚粥

 

與其說是粥 其實是直接把白飯強進魚湯裡面

 

老闆娘一端上來 開什麼玩笑啊 這也太大碗了吧

 

四大片肥組組的虱目魚肚倘佯在湯飯裡面

 

一吃魚肚.....我頓時整個人旋轉了起來~

 

這魚肚太肥太嫩了吧~~~~好懷念的味道!!!

 

超大碗像碗公一樣 雖然有點刺但不多(食尚玩家說老饕都是吃有刺的)

 

重點是好大塊好肥!!大口吃好過癮!!

 

飯有淡淡米香 湯頭很清但甘甜美麗 單喝湯也很暖胃

膽洗肥肥的虱目魚一下吃那麼大一條到最後也會修誇膩

 

這時候就要祭出鵰哥流吃法 就是跟老闆索取哇沙逼醬油一碟

 

阿娘喂~這是我吃過最好吃得虱目魚吃法了 大家也效仿一下會發現過去人生都錯了啊

 

虱目魚生下來就該被這樣吃  太好吃了!!!

另外點了滷魚肚 也是一大隻!!

 

有別於用滷汁 這裡是單純用醬油滷再加辣椒 香得要命

 

吃這個下酒不知道多好

 

我家附近有家阿X虱目魚專賣 我以前以為那家的虱目魚已經好吃到緊繃了

 

沒想到吃過紅燈籠以後 覺得阿X的虱目魚就好像潘若迪

 

 雖然健康但是瘦瘦乾乾 彷彿操過頭惹 體脂肪過低 身為食物阿捏恩湯啊恩湯

 

據鵰哥宣稱 這裡的虱目魚比他去台南吃到的阿憨鹹粥賣的虱目魚湯更肥更新鮮

 

(這有可能嗎?西屏,你覺得呢?) 

 

之前新聞在戰南北 說台南虱目魚粥只要60台北卻要110

 

啊明明就去台南吃到的虱目魚粥也要100塊啊 給他10塊錢坐車來台北很難嗎很難嗎很難嗎很難嗎

 

還有他的招牌冬瓜肉燥飯 這是特製大碗

 

一般賽史的大概就飯碗那麼大

閒閒甜甜的滋味 不油不膩!!口味很使杯朽!

 

 

水嫩的煮蘿蔔 煮得很透 很甜

不會吃到粗纖維 超水嫩

 

超豐富蕃茄蛋花湯 40塊豪~~~大碗

料好多超澎湃 胃口小一點的女生 應該喝一碗就飽了吧

他的湯調味都不多 都是食材的自然甜味

蕃茄茄紅素都被煮出來了 喝起來喜仔五告清甜

茄紅素可以促進心血管健康喔(鵰哥多吃一點!!!)(灌)

以上就是當天的菜色

 

緊接著為大家進行的是...

birrdd.jpg      

這是鵰哥的隱藏菜單 傳說中的蚵仔蛋包雞絲麵

 

是限量隱藏產品 老闆有買雞絲麵的時候才有

 

新鮮待宰的活蚵仔 臨死的吐沙

 

好吃的雞絲麵 配上老闆娘自己炸的紅蔥頭 

鮮甜的蚵仔煮出來的湯頭

 

 

蚵仔也好肥好大好鮮甜 

古早味的湯頭 雞絲麵 打上一個半熟的蛋

這太違規了吧~~但我們那天去已經吃很飽 

 

所以沒辦法再點了~

 

希望下次有機會可以吃~我超愛雞絲麵的啊

 

以前在宿舍都會買一包用電湯匙(現在都買不到了 誰可以告訴我哪裡有賣嗎)煮來吃

 

牆上洋洋傻傻兩大張咩紐

阿恩勾 請記住一個口訣 「水裡來火裡去」才是這家店真正好吃的

像是虱目魚啊 海鮮粥啊 這種用鍋子煮過熬出湯頭東西都十分美味啊

 

其他乾麵啊 切仔麵之類的菜色聽說就soso

千萬注意啊 點對諸葛亮 點錯豬一樣

 

 

 

 

其實這家店沒有名字(亞細亞的孤兒?!) 因為他門口有兩個紅燈籠 所以就叫他紅燈籠麵店吧

 

就在成功路三段巴低下普轉進來走一小段再轉個彎就到柳~

 

地址:台北市內湖區成功路4段61巷25弄7號

 

營業時間:就一般麵攤該開的時間....不過要吃虱目魚請早 太晚會賣光光喔

 

 

 

 

 

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巴毛的人生叉路

巴毛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 綠帽街
  • orz
    回台灣計畫又要延期了
    我快瘋掉了!!!
    我好想吃台灣的東西啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊嗄
  • 我也不想寫食記了
    努力拍照還吃胖
    寫出來的食記抵不過一篇爛片心得
    (鬧彆扭)

    巴毛 於 2011/11/26 16:39 回覆

  • 綠帽街
  • 說不定少林功夫加上唱歌跳舞會對食記有幫助...
  • 為了人氣居然走到這地步

    巴毛 於 2011/11/30 00:26 回覆

  • 路人
  • 聽說敝公司很多同事喜歡吃城中市場進去左轉走到底那家虱目魚粥
    但因為歪果人不太喜歡吃熱湯之類的怪東西所以就不愛了
    搞不好妳會愛上她啊XD
  • 喔喔喔喔喔喔 我老闆也愛吃那家 每次都叫秘書買呢

    巴毛 於 2011/11/30 00:26 回覆

  • 綠帽街
  • 巴毛小姐最近在忙什麼啊
    每天來看都沒看到更新
    我還一直期待著小火鍋呢~


  • 啊啊啊啊啊啊啊˙

    巴毛 於 2015/04/27 12:40 回覆

  • 訪客
  • 我也很愛我阿母煮的醬油燒虱目魚(尤其是魚肚子),速吼架A啦!
  • 虱目魚真是超好吃的生物

    巴毛 於 2012/02/16 17:24 回覆

  • MEI
  • 阿 .... 怎麼沒有人發現亮點
    在吐沙的明明就是蛤罵本人...不是蚵阿(推眼鏡)

    是說....我前後來過你的部落格好多遍
    看過喬琪姑娘 動物園路跑 機器人爛片
    還有笨版的溫老背那篇
    但是都聯想不到是同一個人 ><
    原來巴毛就是長頸鹿姐本人阿(跪)
    你怎麼可以那麼多角經營(誤)
    為了彌補我的錯,從早上我就開始拜讀你所有文章
    好像黑洞一樣....深深被吸進去阿捏
    幸好最近公司最近是小月阿(煙)

    高雄初半馬加油!!(是說如果你要去的話)
    希望可以有那麼一天可以跟你在路跑場子相見歡阿阿阿阿
    是不是寫太多了...算了寫了就寫了
  • 沒耶 我已經決定要去淡水櫻花馬
    所以高雄初半棄跑!!XD

    巴毛 於 2013/01/17 17:19 回覆

  • 安全帽
  • 吐沙的是蛤罵 +1

    蛤罵=蛤蠣 or 文蛤
    蚵啊=牡蠣
  • 額啊是牡蠣嗎?????

    巴毛 於 2013/01/17 17:18 回覆

  • MEI
  • 額啊=牡蠣 沒錯阿
    大賽斯的牡蠣應該就是生蠔吧
  • 真的耶
    我以為都是不一樣的東西

    巴毛 於 2013/01/17 17:50 回覆

  • 老裘
  • 嘿囉
    是蛤(ㄍㄜˊ)蜊(ㄌ一ˊ)
    本人老家養蛤蜊(在下人稱蛤蜊的女兒這樣)
    看到大家打不出正確的字我不吐不快啊!!!!!!
    然後我家養蛤蜊的魚塭邊邊有時候會長出蚵(ㄎㄜ)仔=牡蠣=蠔
    http://www.wretch.cc/blog/g19891217/8919404
    本人陳年文章裡有超大蚵仔的照片
    現在看到又讓我想要奔回家阿阿阿阿阿阿
  • 也可以念ㄒ一ㄚ
    大家都忘了小時候念的癩蛤蟆拔山倒樹而來嗎


    鄉下的蛤蜊真的超好吃

    我爸有個同事在鄉下養蛤蜊 超大超好吃

    不過你是蛤蜊的女兒難道你爸是蛤蜊嗎

    巴毛 於 2013/01/29 08:21 回覆

  • 老裘
  • 其實是
    我嬸嬸很愛買我家的蛤蜊送給家長會的爸爸媽媽們
    有次大家聚餐我也一起去
    嬸嬸介紹說超好吃的就是她家裡養的
    有個媽媽就脫口而出
    她就是"蛤蜊的女兒"歐!!!!!!!!!!!!!!!!
    (那個住雲林家裡養)蛤蜊的(大嫂的)女兒歐
    這樣(艸)
  • 哈哈哈 好省略啊
    可是鄉下蛤蜊真的是好吃啊清炒加點蒜頭就好棒喔

    巴毛 於 2013/01/31 23:20 回覆